Aprimoramento do Serviço de Nutrição e Dietética do Hospital de Nova Lima

Iniciaram os trabalhos para implementação de melhorias no Serviço de Nutrição e Dietética (SND) da Fundação Hospitalar Nossa Senhora de Lourdes (Hospital de Nova Lima). A área é composta por uma cozinha, um refeitório, duas copas (da Maternidade e da Clínica) e um lactário.

A FDG, por meio de ferramentas gerenciais, está auxiliando o setor no desenvolvimento de determinadas tarefas, a saber:

Diagnosticar a situação atual e identificar melhorias para garantir a eficiência e eficácia do fluxo dos processos; Realizar avaliação do espaço físico atual, além de propor e realizar melhorias do fluxo da área; Definir equipe e tornar claro os papéis, responsabilidades e capacitação do pessoal do setor; Estabelecer metas de qualidade, custo e segurança; Estabelecer ações para alcance das metas; Analisar desvios e propor contramedidas para a resolução de problemas; Padronizar as atividades críticas e implementar o Gestão à Vista.